Unser Buch

"FASTEN UND GENIESSEN"

Schließt sich das nicht aus? Nein, durchaus nicht! Genießen Sie während des Fastens die besondere Leichtigkeit Ihres Körpers und die Zeit, die Sie plötzlich haben. Meist stellt sich auch eine große Ruhe ein. Und durch das Fasten werden die sensorischen Qualitäten deutlich gesteigert: Der Geruch eines Apfels oder einer Scheibe Brot wird ganz neu erlebt, Kartoffelpüree und gedünstete Möhren erscheinen dem Fastenbrecher als Festmahl. Die Rückkehr zu naturbelassenen Nahrungsmitteln und kleineren Portionen geschieht nach dem Fasten ohne Mühe. So stellt sich das Genießen von ganz allein ein.

Und dabei unterstützen Sie die Tipps und Anregungen unseres Küchenchefs, Herrn Ingo Lorenz. Herr Lorenz hat sehr umfangreich seine Kenntnisse über das Fasten und die nachfolgende Ernährung, kalorienreduziertes Essen sowie diverse Diätformen zusammengetragen, so dass der Leser eine sehr gute Grundlage für selbstbestimmte Auswahl, Zusammenstellung und Zubereitung seiner Lebensmittel an die Hand bekommt. Und natürlich finden Sie in diesem Buch viele Rezepte für Fastensuppen und Beispiele für Tage mit kalorienreduziertem Speiseplan.